Роспотребнадзор: что проверяют, как избежать фальсификата и на что обращать внимание при покупке алкоголя

Когда вы берёте бутылку водки, вина или пива в магазине, вы доверяете, что это не просто напиток — а Роспотребнадзор, государственный орган, отвечающий за контроль качества и безопасности алкогольной продукции в России. Также известный как Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, он — ваш незримый защитник на полке. Это не бюрократия ради бюрократии. Это проверка, которая спасает от отравлений, поддельных напитков и химии, которая называется «алкоголь».

Роспотребнадзор не просто выдаёт лицензии. Он проверяет, что в бутылке действительно то, что написано на этикетке. Водка — не спирт с ароматизаторами. Пиво — не вода с красителями. Вино — не сок с добавками. Орган следит за составом, производством, хранением и даже упаковкой. Если вы видите бутылку с нестандартной этикеткой, странным запахом или ценой в два раза ниже рыночной — это не скидка. Это тревожный звоночек. Роспотребнадзор публикует списки изъятых и поддельных напитков, но мало кто их читает. А зря. Потому что фальсификат алкоголя, напитки, изготовленные с нарушением стандартов, часто содержат метанол, ацетон или токсичные примеси — и это не теория. Это реальные случаи, которые заканчиваются больницами и трагедиями.

Контроль идёт на всех этапах: от производства до полки. лицензирование алкоголя, обязательная процедура для всех производителей и продавцов, которая подтверждает их соответствие законам — это первый фильтр. Но даже с лицензией можно обмануть. Поэтому Роспотребнадзор проводит внезапные проверки в магазинах, складах и даже на рынках. Они берут пробы, отправляют в лаборатории, сравнивают с эталонами. Если напиток не прошёл — его изымают, а производителя штрафуют. Но вы не ждёте, пока они придут. Вы можете сами научиться распознавать подделки. Смотрите на штрих-код, проверяйте наличие контрольных марок, обращайте внимание на цвет этикетки — поддельные часто бледнее, текст размытее. Узнайте, где производится напиток — если это не тот регион, который заявлен, это красный флаг.

Сегодня, когда на полках — сотни брендов, от крупных заводов до крошечных дистилляторов, алкогольная безопасность, не просто закон, а личная ответственность каждого, кто выбирает, что пить — это ваша защита. Роспотребнадзор работает, но он не может быть везде. Ваша задача — не покупать то, что вызывает сомнения. Не гнаться за дешевизной. Не верить «суперскидкам» на премиум-вина в супермаркете. Помните: если цена кажется слишком хорошей — она почти всегда обман.

В этом сборнике статей вы найдёте конкретные советы: как отличить поддельное пиво от настоящего, почему важно проверять сроки хранения вермута, как распознать фальшивку на этикетке и почему некоторые «редкие» напитки — это просто маркетинг. Это не теория. Это то, что помогает не попасть в больницу, не потратить деньги впустую и пить то, что действительно безопасно. Выбирайте осознанно. Потому что ваше здоровье — не в руках Роспотребнадзора. Оно в ваших руках.