Тег: виноград в бутылку
Вино и виноделие
Процесс производства вина: от винограда к бутылке - полный цикл от сбора до розлива
Полный цикл производства вина - от сбора винограда до розлива в бутылки. Как работают ферментация, мацерация, выдержка и технологии. Почему одни вина дорогие, а другие - дешевые. Что такое терруар и как он влияет на вкус.